Manda Brasa Serve Cortes Premiados do Concurso Angus
Mauro Evandro Silva dos Santos
14 de novembro de 2025
O Grupo Manda Brasa está oferecendo uma experiência gastronômica exclusiva para os amantes da carne.
A partir deste mês, os restaurantes do grupo passam a servir o lote campeão do Concurso de Carcaças Angus 2025, um reconhecimento da excelência na produção de carne bovina.
O Frigorífico Silva, tradicional no setor, promove anualmente o concurso que avalia as carcaças Angus sob critérios rigorosos.
Acabamento, marmoreio, conformação e rendimento são alguns dos pontos analisados para identificar os melhores exemplares da raça, conhecida por sua maciez, sabor e suculência.
Os cortes premiados foram integralmente destinados ao Grupo Manda Brasa, consolidando a parceria entre as duas empresas na valorização da carne gaúcha.
Os restaurantes 20BARRA9 (Iguatemi, Pontal e Cais Embarcadero) em Porto Alegre, e o 1835 Carne e Brasa, em Canela, já prepararam cardápios especiais com os cortes exclusivos.
O Concurso de Carcaças Angus, realizado há mais de uma década, se tornou uma referência na valorização da carne no Brasil.
Produtores e frigoríficos competem, buscando o reconhecimento pelo padrão de excelência na criação e processamento da raça Angus.
Especialistas destacam que o concurso impulsiona a melhoria contínua da produção, incentivando práticas que resultam em carcaças de qualidade superior.
A iniciativa reflete o compromisso do Grupo Manda Brasa e do Frigorífico Silva em promover a carne produzida no Rio Grande do Sul.
O Frigorífico Silva, com mais de 40 anos de tradição, se destaca pelo processamento de carnes de alta qualidade.
O Grupo Manda Brasa, por sua vez, transforma essa matéria-prima em experiências gastronômicas.
A direção do Grupo Manda Brasa ressalta que oferecer os cortes campeões do Concurso Angus aos clientes é uma forma de celebrar a qualidade da pecuária gaúcha.
A experiência é limitada e estará disponível por algumas semanas.
É uma oportunidade para os apreciadores de carne conhecerem o resultado da produção gaúcha em ambientes que unem gastronomia e cultura.
Fonte: O Sul
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Sobre o Autor
Informações Biográficas Mauro Evandro Silva dos Santos Editor-chefe do Portal Notícias do RS. Especialista na cobertura jornalística de Santo Antônio da Patrulha, Litoral Norte e Vale do Paranhana, focado em trazer a informação local com credibilidade e agilidade.
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